admin
新京报讯（记者 杨亦静）安徽阜阳太和县瓜农张磊在“5·20”来临之际种出了心形西瓜，这已经是他第二年在“表白日”给妻子送瓜表示心意了，今年的心形瓜比去年更红更甜。据了解，目前市场上心形、方形、三角形等造型西瓜一般论个出售，价格是普通圆西瓜的10倍左右。
安徽阜阳太和县瓜农张磊在“5·20”来临之际种出了心形西瓜。受访者供图
种造型西瓜因其“看着好玩”
临近“5·20”表白日，安徽瓜农张磊走进自家的大棚里，前些天做了造型的西瓜已经长大了不少，他蹲下查看后，从里面挑出了一个成熟度合适的西瓜拿回家里，打开模具取出这个造型奇异的西瓜，从中间一刀切成两半，每一半都是一个“红心”，张磊满意地笑了，“今年这个西瓜和模具选择合适，现在成熟度够了，颜色也够红，正好适合表白。”这已经是张磊第三年种植“造型”西瓜了。
张磊种出了又红又甜的心形西瓜。受访者供图
张磊的农场位于安徽阜阳太和县关集镇，父辈就在当地种瓜，张磊也子承父业种了十几年的西瓜。两年前，张磊注意到日本的“造型西瓜”很受欢迎，方形、心形等不同造型的西瓜“看着很好玩，国内也没怎么见过，我就想试种一下。”
2018年，张磊第一次尝试种植创意造型西瓜，但由于没有经验，以失败告终了。去年，他总结经验，在网上学习技术，又购买了不少模具，再次展开尝试，终于成功种出了几个特殊的西瓜，“有心形的、方形的还有元宝形的。”
张磊种植的方形西瓜。受访者供图
据张磊介绍，做造型西瓜需要在结果后预测西瓜的长势，选择不同大小的模具将西瓜放进去，“比如说如果使用7-8斤的模具，就要选择更大一些的瓜，预测能长到7-12斤的那种，太小了就做不成造型。”张磊告诉记者，一般西瓜放入模具后，大约十几天就能成形，今年已经成功种出了10个心形瓜，2个方形瓜，再过段时间还会有更多的造型瓜成熟。
造型瓜经济效益高
去年“5·20”，张磊把自己种的心形西瓜送给妻子做表白礼物，在网上火了一把，但由于当时选择做成造型的西瓜与模具契合度不够，切开后的西瓜颜色偏白，没有完全成熟，被网友戏称为“强扭的瓜不甜”。
今年，张磊不仅种出了又红又甜的心形西瓜，还在疫情期间给甜瓜也做了个“福寿”造型，“今年疫情期间，我的两个孩子停课在家，经常帮我在瓜棚里干点农活，我就想给他们做点好玩意。”
“福寿”甜瓜的造型有如《西游记》里的长生果，每个瓜都变成了一个“小老头”，“这种瓜个头小，味道可能也不如普通的甜瓜，”张磊说，不少人对“福寿瓜”很感兴趣，联系他购买，“但这个瓜只是做着给孩子玩的，没打算卖。如果出售的话，一个售价在10-20元左右，也比普通甜瓜价值高一些。”
“福寿”甜瓜的造型有如《西游记》里的长生果。受访者供图
造型西瓜的经济效益更加可观，据了解，在日本的超市里，一个方形西瓜可以卖到15000日元（约合人民币1000元）左右的高价。张磊介绍说，在国内的精品水果店中，一个方形或者心形的西瓜可以卖到300元左右。
快递拓宽造型西瓜销路
“以前国内基本上没有种造型西瓜的，这两年多了起来，但是大面积种植的也很少。”张磊告诉记者，造型西瓜的模具价格较高，根据模具的大小，一般为35-65元一个。同时，虽然造型西瓜的价格很高，但市场需求量相对较小，因此瓜农很少进行大面积种植。
据张磊介绍，造型西瓜的模具价格较高，根据模具的大小，一般为35-65元一个。受访者供图
在国外，由于方形西瓜不会滚动、占据空间小，方便运输和储存，很受大家的欢迎，但目前造型西瓜更多是因为新颖而引人关注。
张磊在自家的西瓜大棚里展示自己种的心形西瓜
。受访者供图
张磊在短视频平台快手上有个账号“新农人西瓜哥”，他时不时在上面分享种瓜心得和趣味，吸引了两万多粉丝关注，在心形西瓜视频下面，经常有人讨教种植方法，他总是不吝赐教，“我们周围有不少人来问我怎么种，网上也有很多人想学，我都跟他们加了联系方式，随时分享。”
昨天，张磊已经成功卖出了一个心形瓜，等到6月西瓜大量上市时，颜值更高的心形瓜也会更多，“今年大概会有几十个特别造型的西瓜，现在快递越来越方便，不论是造型瓜还是普通西瓜，销路都更广了。”
新京报记者 杨亦静
编辑 唐峥 校对 李铭
