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买榴莲选择母亲榴莲，每一种肉都又厚又甜，老果农教你三个窍门，不要靠运气。榴莲软糯香甜，口感浓郁，深受人们喜爱。榴莲是一种营养价值很高的水果，被称为百果之王。榴莲含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素，对健康有益。俗话说榴莲三只鸡，榴莲是一种高热量的水果，每100克榴莲含有3.3克脂肪和150卡路里，所以经常吃榴莲有营养作用。
六七月是榴莲大量上市的季节，此时榴莲美味便宜。25.9斤金枕榴莲超市，一家大概需要120元左右。买榴莲就像开盲盒一样。每个榴莲的果肉比例不同。一般5斤重榴莲只能开始1.5斤果肉。
喜欢吃榴莲的朋友都想挑肉多、核少、味道鲜美的榴莲。毕竟榴莲太贵了，不能天天吃。怎样挑好榴莲？今天，我将教你一些提示，教你挑选肉厚核美味的榴莲，吃得开心，吃得开心。
学会区分母榴莲和公榴莲
榴莲还分公母吗？平时逛超市可以看到榴莲有两种形状，一种是圆的，一种是扁的，那么应该选择哪一种呢？“母榴莲壳薄肉多，香甜软糯，公榴莲壳厚肉少，口感差异大。选择榴莲一定要选择母榴莲，皮薄肉少，不吃亏。
“母榴莲”形状有点圆。母榴莲表面有许多鼓包，看起来像一座小山。一座山代表一块果肉。山越多，果肉越多。因此，母榴莲中的果肉越多，味道越甜。
“公榴莲”形状稍长，尾巴尖而不饱满，果肉较少。很容易区分公榴莲和母榴莲。
看颜色
颜色太绿，还不成熟，成熟的榴莲应该是土黄色，土黄色越深，越成熟。但如果土黄往往是黑色的，那就太熟了，建议不要买，味道会差很多。新鲜榴莲香味浓郁，变质榴莲有酒味。
看榴莲刺
榴莲成熟度高，皮上的肉刺可以捏，果肉肥。未成熟的榴莲肉刺硬，不易捏，说明果肉未成熟。榴莲刺有的密密麻麻，有的又宽又粗，比较稀疏。刺宽是因为果肉打开了刺，所以果肉很多。相反，密密麻麻的刺表明果肉稀少。
闻味道
口感好的榴莲香甜浓郁，口感差的榴莲淡淡。我们可以抱在手上，用鼻子闻一闻。如果气味甜，那就是好榴莲。相反，有酒味的说明已经恶化，产生细菌，不能食用。一般来说，大开口榴莲不容易保存，尤其是在夏天。天气炎热时更容易坏掉。因此，不要买开口太大的榴莲。只要买尾巴微微开裂的榴莲。
你学会了挑榴莲三部曲捏闻看吗？收藏起来，以后就不会乱买了。。你还有选榴莲的技巧吗？
