最近有很多读者朋友对小葱拌豆腐怎么做有疑问。今天,一些热情的网民整理了相关知识来回答!其他朋友想了解小葱拌豆腐怎么做好吃又简单,这个网站已经为你找到了问题的答案,让我们一起看看,希望能帮助你。
大家好,我是第一个厨师张大磊,关注我们,会有更多的食物供你参考,让你的生活更美味。
葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配以葱、盐、糖等辅料,口感清淡,营养丰富。
今天,我想和大家分享一个小葱拌豆腐的方法。这道菜看起来一清二白,葱香浓郁,营养丰富,味道鲜美。
让我们开始操作:
1.准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。
2.将葱切成葱花,将葱半根切成段,将洋葱半片切成片。
三、锅中烧水,加入一勺盐,加入一点植物油,增加食材的亮度。
4.水开后加入豆腐丁,大火煮一分钟。
5.一分钟后关火,捞出豆腐,然后倒入冷水盆冷却,避免豆腐粘连。
6.现在我们又开火了,煮一点葱油,在锅里加一勺食用油,加入葱和洋葱丝。
7.将洋葱和大葱炒至焦黄色,然后关火。这时,葱油就准备好了。
8.我们把它过滤掉,倒进小盆里。
9.然后控制豆腐的水分,加盐3克,味精1克,白糖1克,加葱油5克,芝麻油
3克,再加3克生抽。
10.倒入切好的葱花,搅拌均匀,放入盘中食用。
11.好了 这种简单美味的葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒下饭。
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