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酸奶，可谓是风靡全球的家中常备饮品，闲来无事时，老人小孩都愿意喝一两罐酸奶消食。很多宝妈反映，自家宝宝不爱喝牛奶，却很乐意喝酸奶。

对宝宝来说，酸奶是非常适宜的饮品，既有营养还好喝，很多宝贝喝完了还要舔盖子呢。宝宝这么爱喝酸奶，可妈妈们知道酸奶中有哪些特殊讲究吗？今天就来带宝妈们盘点酸奶的秘密！

宝宝13个月以后可以少量进食酸奶

酸奶其实不适合小月龄宝宝食用，最好等宝宝13个月以后，就可以将酸奶作为辅食加入他的菜单了。

为了避免出现大便酸臭等不良反应，营养师建议每天给宝宝喂<100毫升的酸奶，这个时期的孩子还是以母乳或奶粉为主要营养来源，酸奶只是“配角”。

?宝宝喝酸奶有什么好处？

1、酸奶中含有大量的乳酸菌，经过各种消化酶分解以后，还有一小部分会进入肠道，对宝宝建立肠道环境有好处。

2、有些市面上卖的牛奶含有各类防腐剂，并不太适合小孩子喝。与之相比，制作酸奶的原料更加安全，宝宝喝了有好处。

宝宝喝酸奶固然有好处，但是，家长对宝宝入口的酸奶品质一定要严格把控，毕竟孩子娇嫩，万一吃到什么不该吃的，那就不妙了。

超市热销的酸奶产品中，这几种营养师不建议给宝宝买

1、乳酸菌饮料

不是有酸味的饮品就是酸奶，酸奶是乳酸菌和奶发酵后的一种产物，里面含有大量的活性乳酸菌，人体很容易吸收。市面上有些白色乳酪状、带酸味的饮品，那并不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料，家长们在选择的时候应该加以分辨。

2、风味发酵奶制品

风味发酵乳虽然是牛奶发酵而成的，但口感太酸，里面还添加了大量的糖和果酱，小孩子喝多了容易引发胃酸，同时也对牙齿健康产生危险，并不适合婴幼儿宝宝饮用。

3、特别粘稠的酸奶

普通酸奶虽然比较粘稠，但不至于一口喝下去就像浆糊一样。市面上很多酸奶的口感特别粘稠，其实是为了增强口感，在酸奶中加入了大量粘稠剂。这种物质对宝宝的肠胃不好，喝多了影响吸收，而且没有营养，家长一定要避开。

4、添加果粒的酸奶

商家为了使酸奶的口感更加丰富，可能会加入一些蓝莓、草莓等水果的果粒。很多宝妈误认为酸奶中放果粒，宝宝得到的营养就会翻倍。事实上，为了让果粒保持新鲜口感，商家还会加入防腐剂。微不足道的果粒在防腐剂面前，没有任何营养可言。

5、添加奶油和乳清蛋白的酸奶

这两种都是高热量食物，健身人士吃了有好处，但小孩子不建议多吃。虽然对健康没有什么影响，但可能会导致孩子发胖，建议家长不要购买这类酸奶。

妈妈应该怎么挑选合适的酸奶呢？很简单，看配料表就知道了：

1、生牛乳含量

市面上，大部分食品配料表上的成分是按照多少排列的。如果配料表的第一位不是生牛乳，则不能保证这款奶制品的质量，有可能只是乳品饮料。

2、蛋白质含量

怎么判断酸奶质量好坏？看蛋白质含量就可以了。按照标准，酸奶中的蛋白质含量应该不低于2.9g/100g，否则这种酸奶喝了没有意义。

3、脂肪含量

正常酸奶中脂肪的含量约为2.5-3g/100g，宝妈们在挑选酸奶的时候，不要按自己标准去选择，孩子适当喝一些有脂肪的酸奶是有利的。

4、糖含量

婴幼儿时期的宝宝，正是长牙齿的关键时刻，如果经常吃糖，可能会影响牙齿健康。营养师建议，3岁以下的孩子不要摄入糖分，然而有的小杯酸奶含糖量达到10g。

吃糖对身体影响很大，尤其是对于孩子们来说。首先，多余的糖分会转化为脂肪，使得宝宝变得肥胖；其次，糖对智力和记忆力的损害很大。

5、食品添加剂含量

现在市面上酸奶的种类很多，有些加入了食品添加剂如柠檬酸、香料和果胶调味。这种酸奶中添加了太多的其他成分，暂且不论有没有营养，有的黑心厂家添加的果胶非常劣质，价格不到食用果胶的1/10。这种劣质添加剂中含有致癌物质，对孩子的身体危害特别大。

身为宝妈起码要有“自制酸奶”的能力，自己做的才更安全

市面上的酸奶质量良莠不齐，有些宝妈稍一不慎就会选错。与其花钱买罪受，还不如自己在家做酸奶，这可是真正的纯天然绿色产品！

准备食材：纯牛奶、酸奶菌粉、水果（可不加）

1、把牛奶煮熟，晾冷后加入酸奶菌粉，用筷子搅匀，倒入消过毒的容器中；

2、把盛有酸奶的容器放到有发酵功能的烤箱中，发酵3-4小时左右，时间到了就把酸奶取出来，然后把果粒放进去。

自制酸奶是不是很简单呢？加入的果粒可以提升口感，这搭配起来真是绝了，相信宝宝们一定会非常喜欢的！

宝妈们，你家宝宝爱喝酸奶吗？你选对酸奶的种类了吗？分享你的故事一起讨论，喜欢文章请点赞或分享给更多的人！

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