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前几年，街边到处都有“高价回收老酒”的流动摊位，他们衣着朴素，在那里一坐就是一整天，一瓶老酒，他们可以给出上万元的高价，当时笔者就对他们这个职业充满了好奇，不卖酒挣钱，反而高价回收，这是为什么呢？
还没等笔者弄清楚原因，就因为疫情搁置了，也因为疫情大家上街的机会变少，这个职业似乎慢慢的消失了，但自从上个月我国放开了疫情管理以后，笔者发现街上“高价回收老酒”的人再次卷土重来，而且和之前的情况没有区别，只是带上了口罩。
这次笔者抓住机会，找到了一个行家，向他好好询问了一下，才了解到这些“高价回收老酒”的背后竟然有这么多的猫腻，其中暗含的这3个猫腻，建议大家提前了解一下，免得上当而不自知。
第一个猫腻：在检查酒时“顺手牵羊”
回收老酒时，老板避免不了要对你带来的酒进行查验，这个时候你就需要小心了，千万不要让你的酒离开视线，因为很有可能会被老板“顺手牵羊”，将你的好酒掉包。
他们在查验酒时，会想尽办法扰乱你的视线，趁你不注意将酒换掉，并且告诉你，你的酒酒质不好，不能回收，很多消费者不明所以，以为真是酒的问题，迷迷瞪瞪的将假酒带回了家，而真正的好酒早被老板顺手牵羊，换了下来。
第二个猫腻：回收酒瓶，方便造假
众所周知，现在白酒市场鱼龙混杂，假酒和勾兑酒非常的多，很多酒厂为了辨别真假会在酒瓶上贴上“防伪标”，纵然如此，仍然有很多人还能买到假酒，这是为何呢？这便是“酒瓶造假”的功劳。
他们在街上高价回收老酒或者酒瓶，通过“打针”的方式将假酒灌入其中，这些酒从外观上无法分辨真伪，针眼也非常的小，凭肉眼很难看清，再加上老酒的身份可以让价格翻倍，这两方面一相加，可以让黑心老板赚的盆满钵满。
第三个猫腻：低价回收，高价转卖
正所谓“买家没有卖家精”，这些回收老酒的人常年和消费者打交道，非常的能说会道，而且他们会找各种理由压低酒的价格，比如：会说你的酒“跑酒”严重，酒质变浑浊了，存放期限到头了等等，交流时间一长，消费者可能就稀里糊涂的将酒以很低的价格卖掉了。
但是这些酒在酒贩子的手中，可以卖出很高的价格，甚至翻好几倍，这就是典型的“低价回收，高价转卖”，这也提醒消费者不要只听酒贩子忽悠，一定要提前了解行情，必要的时候货比三家，找到合适的人再出手。
其次，笔者想提醒大家，现在有很多人都喜欢在家中存酒，但是家中存酒是有讲究的，不仅要注意存放环境，就连酒的种类和质量也是有讲究的，要尽量选择正规酒厂所出，酒质上乘的纯粮好酒，而且度数也要在50度以上才行，就像下面这2款，都是100%的纯粮佳酿，虽然名气不大，但不管自饮，还是在家中储存都非常合适。
第一款：汉台祝公酒
在家中存酒最合适的香型，排在首位的酒是酱香型白酒，这款汉台祝公酒是产自贵州省茅台镇的优级酱香型白酒，度数是53度，不管是当作日常的“口粮酒”，还是在家中存放都非常合适。
除此之外，生产此酒的汉台酒业，坐落在赤水河上游附近，拥有丰富的微生物群和水源，为酿酒提供了绝佳的环境，而且此酒厂的历史底蕴非常的深厚，是由成立百年的“王家烧坊”改制而来的，早在清朝顺治时期便已经开始酿酒。
酒厂一路发展，也获得了不少的荣誉，其中最引人注目的便是在1915年获得巴拿马万国博览会的金奖，让酒厂名声大噪，也让无数外国友人感受到了酱酒的魅力。
此酒是酒厂的得意之作，全面对标茅台，不仅选用跟茅台一样的原材料，即红缨子高粱，就连酿造人也是茅台酒厂所出，“王茅”的传人王正贤先生，运用大曲酱香“12987”工艺，耗时1年才酿制成功，并且还经过了6年的封存加10年老酒的勾调才能装瓶出厂。
此酒一开瓶便酱香扑鼻，酒质干净，入口酱香浓郁，粮香四溢，虽稍有辣感，但是并不刺激，刚入口时还有淡淡的酸感，但是回味甘甜，整体来说醇厚甘润，“茅味”十足，让人垂涎欲滴，久久不能忘怀。
第二款：云南老窖酒
一说起云南，大家的第一反应便是风景如画，景色宜人，但说起云南的酒大家却是知之甚少，但云南地处南方，常年稳定且温暖，雨水较多，为酿酒提供了良好的环境，而这款云南老窖酒是云南“十大名酒”之一，是当地政府接待客人时最喜欢用的酒水之一。
此酒的酿造工艺很是特殊，所用的基酒是少数民族的特质酒，接着用浓香型的酿造工艺进行酿造，使得此酒不仅有浓香型的口感，而且很符合当地人的口味。
此酒的酒体干净透亮，没有一丝杂质，喝上一口，口感醇厚香甜，辣感很淡，还有一些米酒的口感，喝完以后不上头，让人十分的舒爽。
