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甜菜之路
随着人们对健康饮食的追求，各种蔬菜开始受到重视。甜菜(又称甜菜根)是一种营养丰富的蔬菜，被认为对健康有益。甜菜的烹饪方法也很丰富，下面将介绍几种易于掌握的甜菜烹饪方法。
一、甜菜芝士沙拉
甜菜芝士沙拉是一道非常简单的菜，其清新的味道令人印象深刻。将甜菜根切成薄片，配上鲜嫩的罗马生菜和坚果，再加上酥脆的奶酪，就会让你着迷。做法很简单。在锅里加入甜菜和一些水，然后在60-70℃的温水中加热，沥干水分，加入橄榄油、柠檬汁和盐，搅拌均匀。
二、甜菜汁
甜菜汁是一种很受欢迎的健康饮料，它的味道有点咸，营养价值很高。甜菜根是甜菜汁的主要成分之一，富含维生素C、钾和铁。准备甜菜汁很简单，只需用搅拌机打碎甜菜根，加入一些水调制即可。
三、甜菜饼
甜菜饼是一种美味健康的小吃，由磨碎的甜菜根和面粉混合而成。将甜菜根切成小块，放入烤箱烘烤15分钟，然后放入搅拌机中打碎，加入适量的面粉和一些水，混合成面团。将面团切成小块，压扁，放入锅中煎炸。
四、甜菜烤肉串
甜菜烤肉串也是一道非常美味的菜，其特点是味道鲜美，营养价值高。先将甜菜根切成小块，再与其它蔬菜、牛肉和香料混合。将这些食材串在烤肉棒上，放入烤箱烘烤30分钟。在烧烤时刷一些橄榄油会让它更美味。
总之，甜菜营养价值高，烹饪方法丰富。如果你想尝试新的口味，吸收更多的营养，请在下一道菜中加入甜菜！
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