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低脂肉类食物排行？
1、鱼肉
?鱼肉的脂肪含量几乎可以忽略不计，即使有些鱼肉的脂肪含量高，但是那些脂肪都是不饱和脂肪酸，是非常健康的营养成分。因此鱼肉属于低脂的肉类，同时又富含蛋白质，是很好的高蛋白食材。
鱼的种类非常多，不同的鱼，蛋白质含量差别很大。常见的高蛋白鱼，比如鲳鱼、带鱼、鲈鱼等，它们的蛋白质含量都比较高，建议食用。
2、牛肉
?畜肉中，牛肉蛋白质含量不是最高的，但是它的脂肪含量是最低。当然，除了那些价格昂贵的雪花牛肉，就比如日本和牛，就因为脂肪含量高，所以口感才好。普通的牛肉，脂肪含量低，蛋白质含量高，是很好的减肥健身食材。
不同的部位，牛肉的脂肪含量也不一样，牛里脊肉的脂肪含量是最低的，还有腑肋肉、腿肉、腱子肉……，
3、羊肉
?羊肉的蛋白质含量比牛肉更高，但是某些部位，羊肉的脂肪含量比牛肉高出很多。但是羊腿肉这个部位，脂肪含量是比较低的。而且羊肉的骚味都源自于脂肪，所以脂肪少的羊肉，骚味就比较轻。
不同的羊，肉质的口感、味道都不一样，不过营养成分都差不多，就比如绵羊、山羊等。
4、鸡肉
?鸡肉的性价比是最高的，蛋白质含量高、脂肪含量低，虽然比不过牛羊肉，但是价格相比较而言，鸡肉更具优势。鸡胸肉的蛋白质含量非常高，脂肪含量低，是很多减肥健身人士的主要食物。
但是鸡腿肉，或者鸡身上其他部位，脂肪含量就会相对较高一点，特别是鸡皮部位，脂肪含量较高，不建议食用。
5、鸭肉
?鸭肉和鸡肉相比，鸭肉的蛋白质含量高，但是脂肪含量低。而且相比口感和味道，鸡肉更容易让人接受和喜爱。鸭胸肉的口感，其实和牛肉差不多，但是蛋白质含量和脂肪含量，和牛肉就没办法相比了。
鸭肉的口感比较柴，所以对于减肥健身人士来说，不是最好的选择，但是偶尔吃，不用担心发胖的问题。
哪种动物的肉含脂肪最高？
猪肉的脂肪含量最高。
其次是羊肉，第三是鸡肉，第四是牛肉。
第五是鸭肉，第六是鹅肉，第七是兔肉，第八是鱼肉，第九是鸡蛋，第十是虾肉。
猪头肉和牛头肉哪个含的胆固醇高啊？
猪头肉和牛头肉相比较，牛头肉所含的胆固醇高。这是由于两种动物的身体特征及食物属性决定了他们的肉类特性及品质。
猪头肉加工比较方便，烹饪技法多，可以煮后凉拌，也可以卤制，也可以做五香烟熏的，也可以腌制风干等等，牛头肉的做法相应少一些，四川成都的夫妻肺片就是由牛头肉做成的，当然牛头肉也可以红烧等等。为了大家健康，不要贪吃哦。
猪肉上的2数字代表什么意思？
问题解析：猪肉按照所处的部位不同，大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。
猪肉上的数字2代表前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。
米猪肉和肥肉脂肪粒怎么区分？
米猪肉是寄生虫包囊，分散在猪的脂肪层里，肉里。呈园型或不太规则有包膜与的颗粒型。颜色与脂肪的白色不一样。有的呈微黄色，在肉里也是呈微黄的有包囊的颗粒状。肥肉脂肪是白色，排列型整齐圴匀，呈现規则，色测一致。仔细观察一下，很容易区分！米猪肉属寄生虫病猪肉，不能吃！
