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吃火锅必点的菜？
蔬菜类：藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块；豆腐类：豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹；各类丸子：鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒；粉类：粉丝、宽粉、红薯粉、玉米粉；菌类：平菇、香菇、金针菇、海带、木耳；肉类：牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、鸭脖子。 1. 可以放点生姜，生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
2.适量放些豆腐，豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3.加些白莲，火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4.调味料要清淡，调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。
吃火锅必点菜文案？
吃火锅涮的大部分都是肉类食品，需要多点点儿青菜，青菜主要是娃娃菜白菜心，菠菜，生菜叶，豆皮儿豆腐，粉丝，主要是带叶子的绿青菜，放到热锅里一涮就能吃的，最后可以喝点儿酸奶或者果汁之类的，一是清清口味儿，2是吃过多的热肉容易上火。
火锅点菜的思路和技巧？
基本思路应是先选择大伙都喜欢吃的浑菜和素菜，然后由各位就餐人选择各自喜欢吃的菜。其技巧是选菜时要选择新鲜的，还应必须是浑素达配，具有营养。
绝对有用，吃火锅时怎样点菜最划算？
吃火锅的确有很大的讲究，尤其是去门面较大的名气较高的店，消费更是没个准，现在有许多的人去吃火锅,过后都会有这样的一感觉，都说吃火锅实惠，可为什么我的消费还那样的高呢？没敢点什么可钱还是没有省下来？这关键的原因就是在点菜上，有很多人进酒店因不会点菜，点了以后又吃不顺口，所以才会这样。
实际上你吃火锅首先自已要来个定位，如果你只是想吃火锅，那在点菜就应以羊肉为主。五六位朋友去吃火锅，四盘羊肉（4盘X10元=40）、一盘肥牛上脑（22元）、一盘青菜（6元）、一盘海带根（6元）、一盘海蛎蟥（海鲜类调鲜）（28元）、一盘粉丝（或土豆片）（6元）、一盘虾滑（风味类）（26元）、一盘蘑菇（10元）、一盘面（5元），再加上锅底十五元,合计160元左右元菜钱已很丰盛了。还有酒店的各种优惠政策，我们该享受也要享爱，什么特价菜、赠送菜，我们点些也不失体面的，当然这要依据个人的口味换菜的，如果您喜欢更多的海鲜涮品，您当然可以点些更高档的菜品，以上这种点法是为大众所设计的，我个人认为这样即经济又实惠，吃的好也吃得饱。所以写出来象大家推荐一下，不见得全面，有些菜品的价格也不一定准确，请大家见谅。个人认为，吃饭要吃最适合的，而不是价格最高的，最高的价位菜品不一定就是最适合客人的口味的，会理性消费才是真正的懂得餐饮文化的人。
四川火锅14个荤菜必点？
荤菜一般有:毛肚、千层肚、鹅肠、鸭肠、黄喉、鳕鱼、昌鱼、鲜牛肉、肥牛肉、脑花、鳝鱼、酥肉、肥肠耗儿鱼、虾滑、这是一般火锅店都有的，每个店的特色不同，
