家常鸡翅简单步骤（家常鸡翅简单步骤冰糖）

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1.鸡翅又称鸡翅、大转弯、肉少、皮富胶质，分为鸡膀和膀尖两种

2、 今天刘嫂就来分享一下蒜鸡中翅的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试试。

3.以下是所需食材的介绍:

鸡翅、大蒜、青椒、蚝油、盐

4.将鸡翅放入盆中，然后加入一勺盐。盐有很强的杀菌消毒作用。一定要多抓一会儿，把外面的粘液抓干净。倒入清水清洗，此时水已经很浑浊，说明鸡翅的外观还是很脏的。然后放入流水下，冲洗干净

5.将洗净的鸡翅从中间切开，使其更加美味。然后放入流水下，冲洗干净

5、再把洗干净的鸡中翅从中间切开，这样更加入味。再把鸡翅放入盆中腌制一下，先放入蒜片、蚝油、盐少许、生抽、料酒，上手揉抓均匀，抓匀后腌制20分钟备用。准备点青椒切碎，蒜末切成蒜末

6.将锅中的油加热，放入鸡翅中，底部煎至定型金黄，然后翻过来，煎至煮熟，取出控油。锅里留一点底油，把蒜末放在锅里炒。炒好后，放入鸡中翅翻炒。炒好后，加入青椒丁，翻炒均匀。蒜味浓郁，蒜鸡中翅准备好了

通常吃可乐鸡翅，红烧鸡翅，偶尔做这种蒜泥鸡中翅，也特别香。鸡翅具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效

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