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皮肤位于皮肤的最外层，直接反映了皮肤的外观和健康状况，赋予皮肤质地，参与皮肤保湿和肤色的形成，是皮肤美容的重要载体。
表皮属于复层鳞状上皮，主要由角质形成细胞（keratinocyte）它含有不同种类的树枝细胞，如黑素细胞（melanocyte）、朗格汉斯细胞（Langerhans cell）和麦克尔细胞（Merkel cell）。
角质形成细胞（keratinocyte）
角质形成细胞是表皮的主要成分，约占表皮细胞的95%，通过各种物质连接细胞。在分化和成熟的不同阶段，角质形成细胞的形状、大小和排列发生变化，最终在角质层中形成富含角蛋白的角质形成细胞。
角蛋白（keratins）有序排列是皮肤抵抗外部物理、化学和微生物损伤的重要因素。表皮角蛋白是表皮细胞的主要结构蛋白，呈纤维状，直径约10nm，属中间丝家族。
将角蛋白基因核酸序列的同源性分为两类，Ⅰ型分子量较小，呈酸性（K10~K20）,Ⅱ中性碱性分子量大（K1~K9）。Ⅰ型和Ⅱ角蛋白基因分别位于17位q12~q21和12q11~q13染色体区。成熟的角蛋白纤维是由Ⅰ型和Ⅱ异种二聚体以1:1的比例聚合，因此蛋白质在表皮中角成对表达。
角蛋白表达的不同表现为表皮细胞的不同分化阶段。基底表达的角蛋白是K5/K14.随着基底层细胞的分化迁移到棘层K1/K在细胞进一步分化的过程中，K1/K10的表达逐渐增加，K5/K14的渐减少。
因此，根据角质形成细胞的特点，表皮从外到内分为五层：角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层。
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1、角质层
是表皮最外层，与皮肤美容关系最密切。由5~角质形成细胞核和细胞器消失的角质形成，角质形成细胞核细胞间质的结构被比作砖墙结构
细胞间质主要由脂质组成，主要由神经酰胺、游离脂肪酸、胆固醇和少量天然保湿因子组成（NMF）。
2、透明层
透明层（stratum lucidum）由1~由三层无核扁平细胞组成，金见于掌跖。细胞中含有嗜酸性透明角质，由颗粒层细胞的透明角质颗粒变性而成，具有防止水、电解质和化学物质通过的屏障作用。
3、颗粒层
颗粒层（stratum granulosum）由1~由扁平或梭形细胞组成，正常皮肤颗粒层的厚度与角质层的厚度成正比，角质层的薄部分只有1~三层，而在角质层较厚的部位，如掌跖，颗粒层较厚，高达10层。
细胞中有许多不同大小的强嗜酸性致密颗粒，称为透明角质颗粒（keratohyaline granule），这种颗粒无膜包被包含约2个nm由电子致密颗粒组成的不规则无定形聚合物。透明角质颗粒与张力原纤维密切相关。
颗粒层代谢变化较大，表皮细胞完全角化后，细胞核消失，转化为无核透明层和角质层。酸性磷酸酶、疏水性磷脂和溶酶体酶在颗粒层上部的细胞间隙中形成防水屏障，使水不易从体外渗入，防止角质层以下的水渗入角质层。
4、棘层
棘层（stratum spinosum）位于基底层以上，由4~由8层多角形细胞组成，细胞较大，有许多棘形突起，细胞核呈圆形，细胞间桥明显呈棘形，故称棘细胞。最底层的棘细胞也有分裂功能功能，可参与表皮的损伤修复。
角质形成细胞一进入到棘层就表达特异性K1/K它是表达终末分化和角化的标志，K1或K10基因缺陷导致一系列以皮肤屏障结构损伤为主要临床特征的皮肤病，如非表皮松弛性掌跖角化病。
棘细胞和颗粒层细胞含有卵圆形双层膜包裹的板层状颗粒，成为Odland小体，又称板层颗粒（lamellar granule）、板层小体（lamellar body）或者被膜颗粒，这种被膜的颗粒大小约100nm×500nm，可见于胞质的任何部位，但在相邻的质膜中最为明显。
Odland小体首先出现在棘层，它们含有由磷脂、神经酰胺、游离脂肪酸和胆固醇组成的脂质混合物。随着表皮的分化，脂质的分布和含量也发生了变化，磷脂减少，神经酰胺、游离脂肪酸和胆固醇增加，当颗粒层细胞转化为角质细胞时，Odland小体通过细胞吐动将脂质内容物释放到角质层的细胞间隙，形成结构性脂质。
皮肤屏障的结果在角质层中非常重要。
皮肤屏障的结果在角质层中非常重要。Odland小体还含有酸性磷酸酶、糖苷酶、蛋白酶和脂酶等多种水解酶。对于细胞外环境中脂质和桥粒蛋白的活性，这些酶对屏障形成和表皮自然脱屑非常重要。
在疾病状态下，如银屑病皮肤损伤颗粒层变薄或消失，结构和保湿脂质（细胞间脂质和皮脂）合成和分泌减少，因此，银屑病患者临床皮肤干燥、头皮屑，表明临床治疗银屑病，需要辅助使用含有脂质成分的保湿剂，以补充神经酰胺的缺乏。
5、基底层
基底层（stratum basal）位于表皮底部，是除角质层外与皮肤美容相关最密切的机构。基底层仅为柱状或立方形基底细胞，垂直于基底膜带排列成栅栏状。
细胞与桥粒连接，与基底膜带与半桥粒连接。底层与真皮的交界处呈波浪状，由表皮伸入真皮的表皮脚和真皮突向表皮的乳头镶嵌组成。
基底细胞处于未分化状态，具有生长分裂能力，细胞特异性表达K5/K在银屑病等表皮细胞增殖和分化障碍的皮肤病中，即增生特异性角蛋白，K5/K在基底层以上的表皮中表达14。
黑色素生长细胞产生黑色素，保护真皮层。皮肤素的数量和大小决定了皮肤的颜色。此外，更多的黑色素会在阳光下产生。
了解表皮层的生物结构有助于日常健康的皮肤管理。
