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1.biang字的由来

在古代，有一位饥肠辘辘的赶考秀才正在路上行走。到了陕西，他又累又饿，只想吃点东西。突然，他听到路边传来一阵biang_biang的声音。他走过去，一股香味扑鼻，原来是一位老人拉着面条，摔在板子上。他喊道：“小二，来碗面！店二端来一碗面，放上蔬菜，再倒两勺油泼辣子，别提多香了，这位秀才一口气吃完了。他擦了擦嘴，正要走，这时做面老伯说：“你……还没付线。秀才发现自己还没付钱。他从上到下摸了摸衣服，一文钱也没摸出来。老人说:“你没钱吗？没钱敢来我们这里吃饭？！秀才满脸汗水，一边说：“有，有”一边焦急地从身上找钱。但是一分钱都没有。秀才满脸通红，说：“看你也没有招牌，要不给你写个字，做个招牌，用字代钱。“老人一开始不答应，但最后看秀才真的没钱，只能答应。秀才喊道：“笔墨伺候！店主拿来笔墨纸砚，秀才一挥袖，把笔饱上墨，就拿起笔开始写，秀才一边写一边念有词。写完之后，做面的老人和店主都很惊讶。这个词在当时的山川地貌和人文社会都尽了最大努力，所以他们立刻免去了秀才的面钱，把这个词挂在了店门口。做面的老人问秀才:“敢问怎么读这个词？“秀才说：“我听你做面条的时候，发出biang_biang面条的声音，这个词读“biang”吧！从此，这种面就叫biangbiang面，生意越来越兴隆。

2.biang字写法

biang字写法其实有公式(敲黑板，重点来了):

一点一点的横长，黄河两个弯，八字大口，言语往里走，左一扭，右一扭，西一长，东一长，中间夹马王，心字底，月字旁边，留个勾搭挂麻糖，推车去咸阳。

3.biang字读法

biang字是象声词(字)，用来描述拉面时摔在板子上的声音。biang字音biang，为二声。

4.biang字笔画数量

biang字是世界上笔画最多的汉字之一。简化后有42幅画，繁体多达56幅画，连电脑都打不出来(不信用手机输入法试)。

5.biang biang面

biangbiang面，又称裤带面，是陕西特有的面食。它是用精致的面粉和面条做成的，再配上调料蔬菜，倒上热油泼辣子。